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              江米涼糕的做法

              來源:中國美食 發布時間:2016-05-24 15:38 閱讀次數:19183
               菜系及功效:美味糕點
              糯米涼糕的制作食材:
              糯米,豆沙。
              糯米涼糕的做法詳細步驟
              1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波爐蒸的,比較省事,加蓋高火六分鐘,開了以后轉中火再十五分鐘,就熟了。

              2、趁熱把米放在干凈的布里,使勁揉碎成泥狀。

              3、找一個平盤,木框什么的,把一半米倒進去,用手壓實壓平,然后鋪一層豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手壓實壓平。

              4、晾涼,切成塊,就可以了。
              責任編輯:管理員
               
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