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              醋溜藕片的做法詳細介紹

              來源:中國美食 發布時間:2016-05-24 15:10 閱讀次數:18833

              醋溜藕片的制作食材:
              嫩藕400克,醬油半茶匙,醋2湯匙,鹽,味精各適量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,蔥末,姜末各適量。
              醋溜藕片的做法詳細步驟
              1、將藕去節、削皮洗凈,順長一剖兩半,再頂刀切成薄片,放入開水鍋中略燙,撈出瀝干水分待用。

              2、炒鍋置旺火上,倒入油3湯匙,燒至溫熱,下蔥末、姜末,馬上烹入醋,加入醬油、鹽和清湯4湯匙,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均勻后出鍋即可。
              責任編輯:管理員
               
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